Het neusje van de zalm

Geplaatst op

We gooien nog te vaak eten weg. Dat is niet nodig, want met restjes groenten, vis of vlees kan je een heerlijke quiche maken.

Nodig:
Voor het gemak heb ik deze keer gekozen voor een kant-en-klare hartige taartbodem.
4 eieren
200 gram verse spinazie
1 venkel, gesneden
1 ui gesneden
2 teentjes knoflook
2 ansjovis
1 eetlepel kappertjes
Gerookte zalm en/of makreelfilet

Voor de garnering:
Peterselie, limoen, bosui, de uitlopers van de venkel

 

Begin met …………

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *