Spring naar de inhoud

Lekker(s) van Lensen

Altijd vers

  • Home
  • Recepten
    • Hapjes
    • Lunch
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Zoet
    • Sous chefs favoriet
  • Aanbod
    • Kookworkshop
    • Kok aan huis
    • Catering
  • Lensen
  • Contact
Home archief voor  Hoofdgerechten

Categorie: Hoofdgerechten

Wildstoof potje uit de slowcooker

Mijn beste aankoop ooit is zonder twijfel mijn slowcooker! Vooral voor stoofpotjes is het ideaal want je hebt er geen omkijken naar en het vlees wordt gegarandeerd botermals. Met het herfstachtige weer past natuurlijk een stoofpotje van wild. Mijn slager raadde mij een combinatie aan … Lees verder…Wildstoof potje uit de slowcooker

Geplaatst op 27 november 202127 november 2021by MarielleLaat een opmerking achter

Griekse Kofta Curry

Op het menu van onze B&B staat deze zomer een Griekse Kofta curry.  Kruidig gehakt met een ratatouille van courgette, paprika, tomaat en ui, geserveerd met rijst.  Ook voor kinderen is dit gerecht een aanrader! De milde smaak van het gehakt en de zachte groenten … Lees verder…Griekse Kofta Curry

Geplaatst op 2 augustus 2021by MarielleLaat een opmerking achter

Romige tagliatelle met doperwten- muntsaus

Tagliatelle met doperwten- muntsaus Een heerlijk zomers gerecht met romige pasta, doperwten, munt en frisse citroen. Voor ons ook bijzonder want het zijn de eerste erwtjes uit onze eigen moestuin!  Als je de kans hebt, ga dan zeker voor vers dat smaakt zoveel zoeter en … Lees verder…Romige tagliatelle met doperwten- muntsaus

Geplaatst op 17 juni 202017 juni 2020by MarielleLaat een opmerking achter

Rotolo met pompoen, spinazie & ricotta

Rotolo (pastarol) met geroosterde pompoen, spinazie en ricotta. Dit recept heb ik onlangs gemaakt, als proef voor een diner dat ik zou maken voor een fijne groep oud-collega’s van de vakgroep Interne Geneeskunde. Helaas ging de bijeenkomst vanwege de Coronacrisis niet door, maar ik hoop … Lees verder…Rotolo met pompoen, spinazie & ricotta

Geplaatst op 13 mei 202013 mei 2020by MarielleLaat een opmerking achter

Bulgur met ratatouille en gegrilde kip

Dit is een eenvoudig maar zalig gerecht met veel verschillende smaken.  Nootachtige bulgur, zacht gestoofde groenten en ’tangi’ kip met citroen. Omdat je alle onderdelen apart van elkaar maakt, blijven de smaken behouden en komt alles mooi samen in balans op je bord. Ingrediënten (voor … Lees verder…Bulgur met ratatouille en gegrilde kip

Geplaatst op 6 maart 2020by MarielleLaat een opmerking achter

Bier- uienquiche met bacon en Gruyére

Dit is zonder twijfel één van de lekkerste quiches die ik ooit heb gemaakt. Door de uien langzaam te laten stoven in donker bier, krijg je een diepe zoete smaak met een bittertje dat een goede tegenhanger is voor de kaas en bacon. Echt comfort-food … Lees verder…Bier- uienquiche met bacon en Gruyére

Geplaatst op 7 februari 2020by MarielleLaat een opmerking achter

Indonesische Rendang uit de slowcooker

Als je de tijd hebt en echt indruk wilt maken met een Indonesisch gekruid stoofpotje, dan moet je deze Rendang echt eens proberen!  De kruiden maken dit een bijzonder romig en zacht gerecht met oemph, maar niet té pittig.  Dit recept is geschreven voor de … Lees verder…Indonesische Rendang uit de slowcooker

Geplaatst op 7 december 2019by MarielleLaat een opmerking achter

Romige pompoenrisotto

Een goede risotto is puur comfort food.  De zoete en aardse smaak van pompoen past perfect bij de romige Arborio rijst, zacht en smeuïg. Arborio is een Italiaanse rijstsoort met een grote ronde korrel. Deze rijst bevat veel zetmeel en is daarom zeer geschikt voor … Lees verder…Romige pompoenrisotto

Geplaatst op 11 november 201913 november 2019by MarielleLaat een opmerking achter

Onder preistamppot begraven zalm

Sommige recepten blijven altijd bij je. Zo ook dit gemakkelijke recept met zalm. Het is één van mijn favoriete recepten dat bij ons thuis (vooral in de herfst) een paar keer op tafel komt. Het fijne aan dit recept is dat het gezond én een … Lees verder…Onder preistamppot begraven zalm

Geplaatst op 10 oktober 201910 oktober 2019by MarielleLaat een opmerking achter

Ingemaakte groenten

Als je een moestuin hebt, dan heb je in de oogsttijd vaak zoveel overschot dat je niet meer weet wat je ermee aan moet.  Groenten zoals courgette, pompoen en paprika zijn heel geschikt om in te maken. Het is een geweldige manier om groenten op … Lees verder…Ingemaakte groenten

Geplaatst op 24 september 201924 september 2019by MarielleLaat een opmerking achter

Berichtnavigatie

Oudere berichten
  • Facebook
  • E-mail
Copyright © 2022 Lekker(s) van Lensen. Alle rechten voorbehouden. | Fotografie door Catch Themes
Scroll naar boven